自助餐冷餐會和茶歇之間有哪些區別?

　　近年來在中西方文化的沖擊下，出現了兩種新型的聚會方式：冷餐會和茶歇。這兩種方式的適用范圍非常廣泛，不僅適合高端商務宴請，也適用于朋友小聚。那么自助餐冷餐會和茶歇之間有哪些區別?

　　一、適合的場景有所不同

　　茶歇適用于會議間歇，給員工提供茶藝和糕點，有助于其放松心情，以便后續更好地完成領導布置的任務;而自助餐冷餐會比較適合的場景是大型宴會，或者是高逼格的下午茶。相比之下，冷餐會的成本相對較高。

　　二、提供的食品種類不同

　　雖然茶歇提供的食物分為西式和中式，但是提供的都是糕點類的甜品，大多需要搭配茗茶來吃，單獨吃起來略甜。而自助餐冷餐會提供的食物是純西式的，以沙拉、面包等冷食為主，需要搭配的飲品多為冷飲或美酒。

　　三、需要的餐具種類不同

　　茶歇需要準備專業的商務擺盤道具，道具的風格根據茶歇的主題風格而定，有時也會受到糕點種類的影響;而自助餐冷餐會需要的這是一個自助吧臺和若干純白盤子，賓客可以根據自己的需求來選擇食物。

　　自助餐冷餐會和茶歇之間除了上述三個區別之外，還有一個很大的不同，那就是有無安排主食。茶歇不會給賓客安排主食，而在冷餐會的時候，考慮到是宴會的緣故，會給賓客安排一定量的主食，增強賓客的飽腹感。如果不知道如何分辨冷餐會和茶歇，也可以通過有無安排主食來辨別。